Geografischer Schnittpunkt zwischen Nord- und Süditalien, bringen die Marken dies auch mit an den Tisch, mit ihrem gastronomischen Angebot das, im Urlaub im Piceno durch den Geschmack und die Aromen der benachbarten Abruzzen bereichert wird.
Zum Frühstück ein Büfett aus herzhaften und süßen Speisen, mit Kuchen die rigoros hausgemacht sind.
Mittags und Abends kann man zwischen typischen Rezepten mit hochwertigem Fisch und ausgewählten Fleischsorten wählen, begleitet von einem Büfett mit warmem und kaltem Gemüse.
Die Küche des Hotels Lo Squalo unterliegt der Leitung der Inhaber und wird von den bekanntesten lokalen Weinen gekennzeichnet, wie der Rosso Superiore DOC und der Falerio dei Colli Ascolani, Pecorino, Passerina und Verdicchio.
Bei der Buchung können Sie auf besondere Ernährungsbedürfnisse (zum Beispiel im Zusammenhang mit Glutenunverträglichkeit) hinweisen, um so ein spezielles Menü zu vereinbaren, das im Preis inbegriffen ist.